viernes, 11 de abril de 2008

Nota de Cata: San Felipe Cabernet Roble

Si bien no es la primera ves que lo tomo, en esta ocasion compre una caja de 6 botellas (estoy empezando a hacer eso) con la intencion de probarlo en diferentes estibas, el primero lo abrimos ayer con mi amigo Ricardo acompañando una buena picada, los otros cinco, los voy a dejar estibar, el proximo unos 3 meses y despues ire probando los demas y comparandolos.
La cepa elegida en mi compra fue mi favorita, Cabernet Sauvignon, y realmente por ser un vino de $18 en las gondolas, tiene muy buen color, con una fenomenal entrada de boca que levanta en pocos minutos luego de ser destapado, el final de boca es intenso por su paso de nueve meses por barrica de roble Frances, y bastante estructurado, una gran eleccion para comprar una o varias cajas definitivamente en esta gama de precio sale muy pero muy bien parado
8.5/10 Franquitos

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