lunes, 12 de mayo de 2008

Nota de Cata: Cavas San Julian Malbec


Siempre que veo un nuevo vino en la gondola a un precio interesante no puedo dejar de comprarlo para ver que tiene para ofrecerme, en este caso en mi paso por la gondola, veo este Cava San Julian Malbec, con un interesante cambio en su etiqueta y diseño de botella, $7,50, ¿nada mas? me dije, bueno lo compre y como no podia ser de otra manera, lo probamos a la noche con mi amigo Ricardo.
Lo destapamos, lo probamos y fue a duo "Le Falta", con un, le falta, queremos decir que el vino no esta dando lo mejor de si, y hay que esperar un poco a que se oxigene para ver si levanta un poco sus taninos y su aroma.
Resulta que, como era de esperar, y alser un vino joven y economico, el San Julian levanto apenas, no tiene un gran final de boca, pero podemos decir que en la gama de precios y sabiendo que los vinos han trepado en una suba descomunal de precios, esta mas que bien para el consumo diario y para acompañar la cena o el almuerzo de todos los dias.

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