Uxmal es un vino exquisito, totalmente recomendado desde el principio que se supo parar muy bien en su rango de precios. Es un vino que conquista desde un comienzo, desde la botella, con una renovada etiqueta que se deja ver en su nueva añada y una botella con una silueta que suelen tener las grandes propuestas.
El Uxmal de Catena Zapata se deja ver en un color rojo intenso, siendo particularmente muy aromatico. En boca se siente la presencia y estructura del Cabernet aplacado un poco por el 50% de Malbec, tambien se deja notar la presencia de su leve paso por madera, un gran acierto por parte de la bodega en un vino de este rango de tan solo $16.
Los bivarietales de Uxmal, tambien se ofrecen en Malbec – Bonarda, Cabernet – Syrah, y en varietales de Cabernet y Malbec. Si quieren probar una mejor propuesta dentro de lo que ofrece la bodega pueden darle una oportunidad al Alto Uxmal Cabernet – Merlot, y despues me cuentan ya que no lo he probado =).
Uxmal Cabernet Malbec = 8/10 Franquitos
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